Question / Réponse

Question n° : 58
Thème : 2- Affectation parcellaire

Question

Si, au cours des cinq prochaines années, les viticulteurs affectent tout au Cognac, comment pérenniser les marchés du jus de raisin et des autres produits ?
 


Réponse

Date : 05/03/2007

L’affectation relève de la liberté et de la responsabilité de chacun. La pérennisation des autres débouchés repose sur une prise de responsabilité collective et par la mise en place d’une politique de contractualisation.