Question / Réponse

Question n° : 49
Thème : 3- Règles de production « Cognac »

Question

Y-a-t-il, pour le Cognac, un mode de taille obligatoire ?
 


Réponse

Date : 11/26/2008

Non. Tous les modes de taille sont autorisés mais la taille est obligatoire tous les ans. Le nombre d'yeux francs à l'hectare est limité à 80.000.