Question / Réponse

Question n° : 22
Thème : 3- Règles de production « Cognac »

Question

Est-ce que le changement de système entraîne des modifications du décret de l'AOC Cognac ?
 


Réponse

Date : 07/29/2009

Oui. Le décret AOC Cognac, devenu cahier des charges de l'AOC Cognac, a dû être modifié notamment pour intégrer l’affectation parcellaire. Il est actuellement en cours d'homologation auprès des ministères concernés.